Brochetas de pollo y champiñones

Receta de brochetas de pollo y champiñones

Por su atractiva presentación, su fácil preparación y su delicioso sabor, estas brochetas marinadas hechas al horno son las favoritas de toda la familia.

¿Quieres ver los ingredientes para Brochetas de pollo y champiñones?

Descubre los ingredientes para hacer Brochetas de pollo y champiñones pinchando aquí:

¿Cómo hacer brochetas de pollo y champiñones?

1

En un bol preparamos el marinado de las brochetas de pollo. Para eso, mezclamos el aceite junto con el vino, los ajos picaditos, el curry, la pimienta, la sal y el romero (puedes añadir otras hierbas aromáticas que te gusten). Reservamos.

2

Por otro lado, cortamos las pechugas de pollo en taquitos (que no queden ni muy grandes ni muy pequeños), y las echamos en el bol. Removemos y dejamos marinar la carne durante unas 3 horas en el frigorífico.

3

Transcurrido ese tiempo, ponemos a calentar el horno a 200ºC, y mientras coge temperatura picamos los pimientos y la cebolla en dados medianos.

4

Para montar las brochetas de pollo y champiñones, cogemos los palitos de brochetas y vamos pinchando los ingredientes, intercalándolos para que queden más llamativos; por ejemplo: champiñón (limpio y cortado a la mitad o en cuartos, como prefieras), pimiento, pollo, cebolla...

5

Metemos las brochetas de pollo y champiñones en el horno y las horneamos durante unos 20 minutos, o hasta que estén a tu gusto. Si lo prefieres, puedes dorarlas en una plancha o en una parrilla con unos hilos de aceite de oliva, hasta que estén bien hechas.

Foto orientativa: xurde

Otras búsquedas relacionadas con "Brochetas de pollo y champiñones"